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Prenota una passeggiata gastronomica a Malleswaram e scopri il mercato con una guida gastronomica locale che include l'assaggio dell'autentico cibo dell'India meridionale.
Partecipa a un'esplorazione del quartiere residenziale e bazar di Malleswaram, un sobborgo nord-occidentale della città di Bangalore. Questa zona ospita famiglie di lingua kannada e tamil "di casta superiore", molte delle quali sono residenti da lungo tempo. Il mercato rispecchia le tradizioni alimentari di queste comunità; offrendo così uno sguardo all'autentica cucina vegetariana dell'India meridionale. Questo quartiere ha anche un mercato affollato che offre una vasta gamma di vestiti, utensili da cucina e accessori per la preghiera. Attrae molte persone da altre parti di Bangalore e troverai molti negozi che vendono snack e cibo di strada popolare per soddisfare gli acquirenti. Inizierai il tour al tempio di Kaadu Malleswaram, la divinità protettrice di questo quartiere. Accompagnato da un buongustaio esperto, camminerai attraverso il mercato (la via principale e le piccole stradine secondarie) ed esplorerai le sue delizie culinarie. C'è un'ampia varietà di negozi che vendono frutta e verdura, spezie in polvere, caffè, papad, burro chiarificato, sottaceti e condimenti. La tua guida gastronomica ti spiegherà come vengono utilizzati in cucina e risponderà a tutte le tue domande. Ti fermerai in un paio di ristoranti per assaggiare le offerte (gli snack, sia salati che dolci, sono molto popolari qui). Cerca le specialità stagionali e le offerte dei festival.
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