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Gustare lo street food di Palermo è un'esperienza unica che ti permetterà di immergerti nella cultura locale e nella storia avventurosa della città. La tradizione della vendita di cibo da asporto a Palermo proviene dal crogiolo di culture che hanno vissuto in città nel tempo, tra cui africani, romani, greci, spagnoli, ebrei e arabi. Ogni popolo ha introdotto la propria tradizione gastronomica e tutti insieme hanno dato vita ai bocconcini speziati e croccanti, spesso preparati in bella vista dagli esperti gastronomi stagionati della città. All'interno di questo tour gastronomico, assaggerai il meglio dello street food siciliano, passeggiando nel vivace e colorato centro storico della città, accompagnato dal tuo buongustaio locale. Ecco un elenco delle tue possibili degustazioni: - Panino con panelle e crocchè: il cuore pulsante dello street food palermitano è un pane al sesamo farcito con “palline” di purè di patate o con frittata di ceci - Sfincione: realizzato con un impasto tipo pizza ricoperto di salsa di pomodoro fresco, pasta di acciughe, capperi e cipolla. Lo sfincione è l'idea super gustosa della pizza palermitana - Arancina di riso: famosa in tutto il mondo, questa pallina di riso viene farcita con diversi ingredienti (carne, prosciutto affumicato, spinaci, formaggi misti e tanto altro) e poi fritta secondo la tradizione secolare - Cannoli siciliani: la cialda, tradizionalmente modellata attorno ad una calda barretta metallica, farcita con una pasta dolce e cremosa a base di ricotta, canditi, croccanti pistacchi delle campagne che circondano la città o gocce di cioccolato fondente. Una colorata ma anche dolce esplosione di gusto - Gelato con brioche: gelato servito in una brioche tonda, che ha una piccola parte superiore al centro ("o´tuppoin") - Granita siciliana: l'opzione perfetta per rilassarsi in un caldo pomeriggio d'estate. Si serve in un bicchiere ed è pensato per concludere alla grande un ricco pasto
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