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La Sicilia è un luna park del cibo. Da quello di strada alle ricette della tradizione, il patrimonio gastronomico dell’Isola è tra i più ricchi e complessi del Mediterraneo, frutto di culture che si sono incrociate e susseguite nei millenni.da quello di strada alle ricette della tradizione, il cibo dell'isola è tra i più ricchi e complessi del mediterraneo In ogni periodo dell’anno si preparano specialità ah hoc per la stagione o per determinate ricorrenze, che oramai sono diventate importanti per turisti e forestieri al pari di monumenti e bellezze architettoniche e naturalistiche da visitare. In estate fanno capolino sulle tavole dei ristoranti, sui banconi di bar e nei chioschetti prelibatezze, dal salato al dolce, che non si possono assolutamente ignorare.
Impara i segreti della cucina tradizionale Siciliana durante questa lezione di cucina privata, condotta da uno chef professionale presso la sua abitazione a Taormina. Vivi questa esperienza unica trascorrendo delle ore indimenticabili con autoctoni, la famiglia di Don Romualdo, con i quali preparerete un delizioso pasto tipico di 4 portate. Questa lezione culinaria include il trasferimento a/r in auto privata dalle zone di Taormina, Messina o Catania.
Inizierete con la preparazione di antipasti - zuppa di cozze, cozze stufate, arancini, carpaccio di tonno, tartare di tonno, sardine o acciughe marinate, la famosa ' caponata' Siciliana o le bruschette.
In seguito, preparerete come primo piatto la 'pasta alla norma', 'pasta palermitana' o 'pasta con cozze e vongole'.
Per secondo cucinerete il pescato del giorno, che dipende dalla stagione.
Concluderete il pasto con un tipico dolce Siculo ed, infine, vi siederete in una bellissima terrazza davanti ad un magnifico scenario gustando vini e liquori, vini rossi e bianchi, limocello, amaro e vino di mandorle.
Questoa lezione privata sarà utile per conoscere cultura, tradizioni e cultura degli abitanti del luogo, al cui termine sarete accompagnati presso il vostro alloggio.
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